Kiekvienais metais „Veganuary“ įgauna pagreitį, milijonai žmonių visame pasaulyje sausio mėnesį valgo augalinę maistą. Nesvarbu, ar jūsų motyvacija yra sveikata, tvarumas ar tiesiog kažko naujo išbandymas, dažnai kyla vienas klausimas: „Kaip man gauti pakankamai baltymų? Atsakymas slypi neįtikėtinoje augalinės kilmės baltymų įvairovėje, kuri ne tik patenkina jūsų mitybos poreikius, bet ir suteikia jūsų patiekalams skonio bei tekstūros.
Kodėl augaliniai baltymai?
Augaliniai baltymai suteikia daug naudos. Juose nėra cholesterolio, mažiau sočiųjų riebalų, juose gausu skaidulų ir pagrindinių maistinių medžiagų. Įtraukę šiuos baltymus į savo mitybą, galite palaikyti širdies sveikatą, palengvinti virškinimą ir sumažinti anglies pėdsaką, palyginti su gyvūninės kilmės baltymų šaltiniais.
Geriausi augalinių baltymų šaltiniai
Ankštiniuose augaluose, tokiuose kaip lęšiai, avinžirniai ir juodosios pupelės, gausu baltymų, skaidulų ir būtinų mineralų, todėl jie yra neįtikėtinai universalūs. Sojos pagrindu pagaminti patiekalai, tokie kaip tofu, tempeh ir edamame, puikiai tinka kepti bulvytėms, salotoms arba kaip mėsos pakaitalai. Kvinoja yra visavertis baltymas, kuriame yra visos devynios nepakeičiamos aminorūgštys, todėl tai puikus pasirinkimas kaip pagrindas salotoms, dubenėliams ar ryžių alternatyva.
Riešutai ir sėklos, įskaitant migdolus, chia sėklas, kanapių sėklas ir žemės riešutų sviestą, yra daug maistinių medžiagų, galinčių pagerinti bet kurio patiekalo skonį ir tekstūrą. Seitanas, pagamintas iš kviečių glitimo, imituoja mėsos tekstūrą ir puikiai tinka kepant bulvytes, vyniotinius ar kepsnių patiekalus. Norintiems patogumo, augaliniai baltymų milteliai, gauti iš žirnių, ryžių ar kanapių, yra greitas ir efektyvus būdas padidinti baltymų suvartojimą, ypač įtemptomis dienomis.
Subalansuoto veganiško maisto kūrimas
Norėdami užtikrinti subalansuotą maistą, derinkite augalinius baltymus su nesmulkintais grūdais, daržovėmis ir sveikais riebalais. Pradėkite dieną su kokteiliu, pagamintu iš migdolų pieno, bananų, špinatų ir šaukštelio žirnių baltymų miltelių. Pietums paragaukite quinoa salotų su skrudintais avinžirniais, avokadu ir kreminiu tahini padažu. Dieną užbaikite sočiu kepiniu su tofu, brokoliais, morkomis ir rudaisiais ryžiais.
Kodėl veganiškumas yra svarbus?
Veganuary yra daugiau nei tik mitybos eksperimentas; tai galimybė atrasti naujus skonius, sumažinti poveikį aplinkai ir apgalvotai rinktis savo sveikatą. Dėmesys augaliniams baltymams leidžia maitintis taip, kad būtų patenkintas ir malonus planetai.
Antrąją kampanijos „Veganuary“ savaitę siūlome specialią 15 % nuolaidą visai mūsų gaminių kolekcijai!
Prisijunkite prie mūsų švęsdami Veganuar su 15 % nuolaida visai mūsų maisto gaminimo kolekcijai! Tai apima mūsųBett'r veganiškus kepimo ir virimo mišinius – nuo pyragaičių iki humuso, bulvių tyrės iki pudingo mišinių – viskas, ko reikia lengviems ir skaniems patiekalams.
Taip pat siūlome nuolaidą Dragon Superfoods tekstūruotiems augaliniams baltymams, įskaitant granuliuotus, grynuolius ir maltus – puikiai tinka troškiniams, kariui, taco ir kt. Be to, nepraleiskite progos gauti kokosų aliejaus, kakavos miltelių ir kitų būtinų veganiškų ingredientų!
Pasiregistruodami naudokite reklamos kredito kodą VCOOK15 , kad gautumėte 15 % nuolaidą. Šis pasiūlymas galioja nuo 2025 m. sausio 12 d. iki sausio 18 d.! 🌱
